Банкетное меню

Холодные закуски;вес;цена

Икра лососевая на канапе или в тарталетках;30/30/2030;104 Ассорти рыбное - эскалар х/к, семга с/с, филе сельди, марин.лук;170;656 Блинчики с семгой или икрой на выбор;170;416 Ассорти мясное - буженина, рулетики куриные, рулетики мясные;170;448 Ассорти мясных деликатесов - салями, балык, пастрома, маринованные овощи;170;560 Буженина по-домашнему с хреном и горчицей;120;320 Язык отварной с хреном и домашней горчицей;140;376 Ростбиф с соусом и овощами;120;456 Ассорти овощное - помидоры, огурчики, перец, салат листовой;220;312 Капрезе - томаты, моцарелла, оливковое масло, базилик подается в шоте;120;192 Рулетики из баклажанов - на выбор овощная или сырная начинка;120;256 Грузди соленые со сметаной;120;448 Соленья - огурчики, помидоры в собственном соку, капуста квашеная;170;280 Сырная тарелка - пармезан, гауда, тильзитер, виноград;170;448

Салаты;вес;цена

Традиционная "Селедочка под шубой";210;120 Салат-коктейль "Морской" с креветками;210;220 Салат-коктейль "Морской" с крабовым мясом;210;220 Салат "Греческий" классический;210;220 Салат "Цезарь" классический с куриной грудкой;210;220 Салат "Цезарь" с семгой, черри и сыром пармезан;210;220 Салат "Цезарь" с тигровыми креветками;210;220 Салат "Мимоза" с семгой;210;220 Салат классический с кальмарами;210;220 Салат "Оливье" домашний;210;120 Салат "Оливье" с ростбифом, курицей и салатом романо;210;220 Салат с языком, яичными блинчиками и кедровыми орешками;210;220

Горячие мини-закуски;вес;цена

Жульен "Пикантный" в слоеном валоване с курочкой и сливками;190;270 Жульен грибной с сыром и сливками;190;270

Горячие блюда;вес;цена

Семга-филе в сливочно-икорном соусе;120;600 Рулет из телятины, фаршированный грибами и сыром под сливочным соусом;170;568 Свиная шейка с соусом "Демиглас";170;472 Рулька по-немецки с квашеной капустой, картофелем и солеными огурчиками;1020;3680 Стейк из филе индейки под апельсиновым соусом;170;424 Филе куриное-гриль;140;248

Гарниры;вес;цена

Картофель отварной с жареными опятами;220;140 Драники картофельные с деревенской сметаной;220;168 Капуста цветная, обжаренная в сухарях;220;224 Овощи гриль по сезону;220;280 Рис с овощами;220;120 Фасоль стручковая жареная;170;160 Баклажаны жареные с помидорами;150;240 Картофель "Фри";120;104

Десерты;вес;цена

Десерт "Тирамису" (в фуршетном стаканчике с фуршетной ложечкой);70;88 Десерт "Павлова" со свежими ягодами;100;104 Мини-Эклеры c нежными начинками в ассортименте;60;64 Пироженое "Макарунс" (в ассортименте);1шт;108 Кексики творожные (с изюмом, курагой);60;80 Фруктовая тарелка (клубника, киви, банан, груша, виноград);1020;3200 Фруктовый микс на шпажках в ананасе (ананас, клубника, черешня, груша, киви, ягоды по сезону);50;80 Чизкейк в ассортименте (классический, клубничный, шоколадный);120;184

Напитки;вес;цена

Морс брусничный/клюквенный;1020;224 Морс (вишня, клубника);1020;224

Дополнительные услуги;время;цена

Официанты и сервис;1 час;400 Аренда посуды и инвентаря;сутки;от 10р за вилку Аниматоры, ведущие;1 час;от 3000 Повар;1 час;1000 Разработка индивидуального меню;;1000 Выезд за город;;по расценкам яндекс такси Доставка алкоголя;;